粮食清选工具——风扇车

　　扇车是一种粮食清选工具，通过快速转动扇轮，产生气流，清除谷物中的糠秕。

　　器具概述

　　扇车的最早记载见于西汉元帝(公元前48年～前33年)时史游《急救篇》讲到：“碓碨扇隤舂簸扬。”其中的“扇”可能是扇车。扇车实物最早出现于两汉之交，早出现于两汉之交，有半敞式和封闭式两类。半敞式扇车将扇轮夹于两箱板之间，轴位于中间高度或置于箱顶。如洛阳旭升村东汉晚期扇车模型、济源西窑头村西汉末扇车模型。封闭式扇车将扇轮封在箱内，进风口位于轴部，箱内气流顺应离心运动方向；并将出风口收缩，防止气体漩涡回流，又提高了出风动压，可将糠秕输送得更远。如济源泗涧沟西汉成帝至新莽扇车模型。

　　元代王祯《农书》中仍可见到半敞式扇车。此后应用更多的是封闭式扇车。明代以后封闭式扇车有两种，一种是径向出风，有单出粮口与双出粮口两类；双出粮口扇车可以进一步区分饱谷与秕谷；另一种是切向出风，效率更高，但没有出粮口。这两种扇车被直至现代仍在被使用。

　　同类器具

　　有些器具也利用了离心原理来开展工作，但不能称为扇车。

　　汉代时，使用门扇式扬(飏)扇往复摆动鼓风，清选粮食。其结构简单，操作简便，但风力有限。

　　西汉末丁缓发明了轮扇，将扇子组装成扇轮，持续转动鼓风，用来乘风纳凉；文献记载，唐玄宗曾用水力驱动的轮扇纳凉；北宋时用轮扇向坑道内炊烟。

　　价值意义

　　扇车是最早的速度型离心式鼓风器，它的发明和应用表明中国人在公元元年前后对离心原理已经有较了较深的认识。

　　扇车能够连续转动，操作简单，可高效的进行粮食清选，实现糠谷分离，效率远胜于扬扇、簸箕等工具。两汉之交，中原地区已经普遍使用扇车；继而被传播到全国各地，使用非常广泛，极大推动了农产品加工效率，对于粮食生产和社会发展都产生了很大贡献。

　　扇车结构精巧，高效实用，是中国古代机械制造史上的代表之作。

　　结构分析

　　扇车由车厢、料斗、启门、出粮口、扇叶、摇柄、支脚等组成。主体结构为木制，扇叶一般有4幅。进风口位于轴侧，出风口在径向，出风口与扇轮之间为分离室，上面有料斗和启门，启门用来控制粮食下流的速度;下面是出粮口，有单出粮口和双出粮口两种。

　　摇动扇车，气流从轴向的进风口进入，在扇叶带动下加速，向出风口一侧流去;粮食从料斗落下，用启门控制米粒流速，糠秕等清杂被吹走，饱满的米粒落到出粮口；有的扇车安装双出粮口，可以进一步区分饱满的米粒和被碾碎的米粒。